4 lời khuyên về chế độ ăn uống cho bệnh eczema

Người bệnh eczema thường là những người rất nhạy cảm với các yếu tố môi trường, các chất gây dị ứng, kích ứng. Do đó, những thực phẩm mà người bệnh ăn mỗi ngày cần phải được quan tâm kĩ lưỡng. Bài viết sau đây cung cấp một vài lời khuyên về chế độ ăn uống cho bệnh eczema.

4 lời khuyên về chế độ ăn uống cho bệnh eczema

Chọn các thực phẩm giàu axit béo omega-3

Đã có nhiều bằng chứng cho thấy axit béo omega-3 có thể giúp giảm mức độ của các triệu chứng bệnh eczema. Trong một nghiên cứu lâm sàng, 44 người bị bệnh eczema đã được chia làm 2 nhóm. Một nhóm bổ sung 5,7 gram axit béo omega-3 mỗi ngày và nhóm còn lại dùng giả dược. Trong thời gian 8 tuần, những người sử dụng axit béo omega-3 giảm đáng kể các triệu chứng bệnh eczema của họ. Những tác dụng này được cho là nhờ đặc tính chống viêm của loại axit béo này. Ngày nay, hầu hết các chế độ ăn hiện đại không chứa đủ lượng axit omega-3. Nguồn cung cấp axit béo omega-3 qua thực phẩm chủ yếu bao gồm hạt lanh, quả óc chó, đậu nành, cá vùng nước lạnh như cá hồi, cá tuyết, cá bơn…

Chọn các thực phẩm giàu chất chống oxy hóa như quercetin, curcumin

Quercetin là một bioflavonoid có đặc tính chống oxy hóa, kháng histamin và kháng viêm. Các nghiên cứu cho thấy nó có thể giúp giảm các triệu chứng liên quan đến một số bệnh gây viêm bao gồm eczema. Nguồn thực phẩm giàu quercetin bao gồm táo, rượu vang đỏ, bông cải xanh, nho, anh đào, trái cây họ cam quýt, và nhiều loại quả mọng như mâm xôi, nam việt quất.

Curcumin là một phytochemical có trong nghệ, mang lại sắc tố màu vàng đặc trưng cho loại củ này. Nghệ đã được sử dụng trong y học Ayurvedic (một nền y học cổ truyền của người Ấn Độ) và y học Trung Quốc từ nhiều thế kỷ do tác dụng có lợi của nó trên một phạm vi rộng của nhiều loại bệnh. Curcumin đã được chứng minh là có đặc tính chống viêm mạnh, một số chuyên gia tin rằng nguồn dinh dưỡng này có thể làm giảm bớt các triệu chứng liên quan đến bệnh eczema.

Bổ sung kẽm

Một chế độ ăn uống tốt cho những người bị bệnh eczema là ăn nhiều loại thực phẩm cung cấp kẽm. Nhiều nghiên cứu đã cho thấy, kẽm có thể làm giảm triệu chứng bệnh, giảm ngứa, bong vẩy da, chống viêm, tăng tái tạo biểu mô. Ngoài ra, kẽm ảnh hưởng đến sự phát triển và hoạt động của các tế bào thuộc hệ thống miễn dịch. Kẽm được tìm thấy nhiều trong hải sản (đặc biệt là hàu, sò, cua), nấm, yến mạch, các loại đậu… Để cho kẽm được hấp thu tốt, có thể bổ sung một lượng đủ vitamin B6.

 

Yến mạch là một trong những thực phẩm giàu kẽm tốt cho bệnh eczema

Loại bỏ chất gây dị ứng thực phẩm khỏi khẩu phần ăn

Những người mắc bệnh eczema thường bị dị ứng với một số thực phẩm. Điều này tùy thuộc vào cơ địa mỗi người, vì có những loại gây ra phản ứng dị ứng ở người này, nhưng lại không gây ra những phản ứng tương tự ở người khác. Tuy nhiên, vẫn có thể chỉ ra một số loại thực phẩm mà có nhiều khả năng gây ra dị ứng và làm bệnh eczema tăng nặng thêm. Những thực phẩm này bao gồm hải sản, sữa, ngô, trứng, sò, lúa mì (gluten)…

Các chất gây dị ứng phổ biến khác ở những người mắc eczema bao gồm các chất phụ gia thực phẩm và chất bảo quản như benzoates, tartrazine, bột ngọt, và sulfite. Benzoates là chất bảo quản kháng khuẩn được thêm vào nhiều loại nước ngọt và một số sản phẩm khác. Tartrazine là một thực phẩm màu nhân tạo được sử dụng trong nhiều loại thực phẩm chế biến như các loại rau đóng hộp, nước giải khát, bánh kẹo, ngũ cốc, khoai tây chiên, nước chấm, mì, bơ, pho mát và các sản phẩm ngâm. Bột ngọt (monosodium glutamate - MSG) là một chất tăng cường hương vị thường được sử dụng trong các món châu Á và trong nhiều thực phẩm chế biến. Sulfite được sử dụng làm chất bảo quản trong nhiều loại thực phẩm đóng gói và đồ uống có cồn. Cách tốt nhất để tránh các chất phụ gia và chất bảo quản trong thực phẩm là lựa chọn thực phẩm hữu cơ, thực phẩm chưa qua chế biến.

Trên đây là một số lời khuyên chung để giúp người bệnh eczema có được sự chọn lựa thực phẩm phù hợp nhất cho bản thân. Tùy theo từng trường hợp cụ thể, bạn có thể tham khảo thêm ý kiến của các chuyên gia. Thực hiện một chế độ ăn uống khoa học hoàn toàn có thể mang lại lợi ích nhiều hơn cả những gì bạn nghĩ.

Minh Phú



Bình luận

4
Thông tin hữu ích

Thông tin hữu ích

  • 10 mẹo trị chàm môi cực “thần thánh” bạn nên nắm rõ. CLICK NGAY!
    10 mẹo trị chàm môi cực “thần thánh” bạn nên nắm rõ. CLICK NGAY!

    Mẹo trị chàm môi là vấn đề mà rất nhiều người quan tâm tìm hiểu. Bạn có thể cải thiện các tổn thương, làm giảm triệu chứng, hạn chế tái phát nếu áp dụng đúng cách. Hãy tham khảo ngay 10 gợi ý dưới đây nhé!

  •  Biến chứng nguy hiểm bệnh viêm da cơ địa ở trẻ. Xem ngay!
    Biến chứng nguy hiểm bệnh viêm da cơ địa ở trẻ. Xem ngay!

    Viêm da cơ địa ở trẻ không đơn giản như nhiều bậc cha mẹ vẫn nghĩ, ngược lại, bệnh có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm nếu không được chữa trị kịp thời. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra những biến chứng nguy hiểm của bệnh viêm da cơ địa ở trẻ, các bậc cha mẹ hãy tìm hiểu để có thể phòng ngừa cho con nhé!

  • 3 bài thuốc Đông y chữa eczema CỰC HAY - Không xem thì ÂN HẬN CẢ ĐỜI
    3 bài thuốc Đông y chữa eczema CỰC HAY - Không xem thì ÂN HẬN CẢ ĐỜI

    Eczema (hay chàm, viêm da cơ địa) là một trong những bệnh phổ biến gây ra tình trạng viêm ngứa khó chịu. Bên cạnh các biện pháp cải thiện bệnh với những loại thuốc Tây, dân gian cũng thường áp dụng những biện pháp điều trị eczema bằng thuốc Đông y. Dưới đây là 3 bài thuốc điều trị bệnh eczema bằng thuốc Đông y mà bạn có thể tham khảo.

  • 4 thay đổi nhỏ - hiệu quả to cho người viêm da cơ địa
    4 thay đổi nhỏ - hiệu quả to cho người viêm da cơ địa

    Viêm da cơ địa là thể phổ biến nhất của bệnh chàm. Việc điều trị bệnh bên cạnh những biện pháp được bác sĩ chỉ định, có một số thay đổi rất đơn giản trong thói quen hàng ngày mà bạn có thể dễ dàng thực hiện nhưng có thể giúp giảm các triệu chứng bệnh hiệu quả.

Facebook
Zalo
hotline
Mua hàng