Đường và bệnh chàm: có sự liên kết nào không?

Bộ Nông nghiệp Mỹ báo cáo rằng một người Mỹ trung bình sử dụng lượng đường đáng kinh ngạc: 2,5 pound (hơn 1 kg) mỗi tuần, tương đương khoảng 22-30 muỗng cà phê đường hàng ngày! Một chế độ ăn quá nhiều đường có liên quan đến các vấn đề về sức khỏe như viêm, dị ứng, trầm cảm, tiểu đường, béo phì… Vậy, đường và bệnh chàm có mối liên kết nào không?

Đường và bệnh chàm: có sự liên kết nào không?

Câu trả lời là có sự kiên kết giữa đường và bệnh chàm. Để hiểu rõ, chúng ta hãy bắt đầu với 2 điều cơ bản:

Thứ nhất: Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, khi ăn từ 75 đến 100 gram đường (khoảng 20 muỗng cà phê đường), có thể ngăn chặn những phản ứng miễn dịch của cơ thể lên đến 5 giờ. Bên cạnh đó, ăn quá nhiều đường cũng đã được chứng minh ảnh hưởng đến khả năng diệt vi khuẩn và virus của tế bào bạch cầu, dẫn đến sự suy yếu hệ thống miễn dịch. Điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến bệnh chàm.

Thứ hai: đường có xu hướng tác động tiêu cực trên da vì nó gây ra một lượng lớn các phản ứng viêm trong cơ thể. Khi bạn ăn đường, thực phẩm có đường, hoặc một món ăn có chỉ số glycemic (chỉ số đường huyết - GI) cao, cơ thể của bạn chuyển hóa các phân tử đường (carbohydrate) thành đường glucose và làm tăng các phản ứng viêm khắp cơ thể. Các phản ứng viêm này sau đó sẽ sản xuất các enzyme phân hủy collagen và elastin - hai trong số các thành phần chính để xây dựng làn da khỏe mạnh. Quá trình này được gọi là sự glycat hóa. Glycat hóa xảy ra khi cơ thể không chuyển hóa glucose một cách bình thường (thường do một chế độ ăn uống nhiều đường). Khi không chuyển hóa đúng, glucose liên kết với các phân tử protein, tạo thành một chất bất thường được gọi là sản phẩm glycat hóa bền vững (advanced glycation end products - AGEs). Cơ thể của bạn sau đó sẽ sản xuất ra các kháng thể chống lại AGEs và gây ra viêm.

Bên cạnh đó, những AGEs tích lũy trong các mô, khiến da trở nên thô ráp, nhăn nheo, kém đàn hồi và giảm khả năng tái sinh. Như vậy, sự glycat hóa có thể trở thành một vấn đề khi bạn có làn da nhạy cảm hoặc bệnh chàm, vì nó có thể ảnh hưởng đến khả năng tự sửa chữa của làn da, dẫn đến những tổn thương không cải thiện hoặc mất nhiều thời gian để phục hồi.

Không nhiều người biết về những ảnh hưởng của quá trình glycat hóa, nhưng nó thực sự là một trong những yếu tố làm tổn hại cho làn da. Đây là lý do tại sao một số người có thể bị ngứa, mẩn đỏ hoặc nổi mụn khi ăn các loại thực phẩm có lượng đường cao như kẹo, đồ ngọt, đồ uống có đường… Nếu bạn bị bệnh chàm, một chế độ ăn uống có lượng đường cao sẽ làm cho tình trạng của bạn tồi tệ hơn.

Người bệnh chàm nên giảm lượng đường và tăng cường chăm sóc da

Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) khuyến cáo giảm lượng đường ăn xuống dưới 10% tổng năng lượng tiêu thụ. Việc giảm thêm xuống dưới 5% hay khoảng 25 gram mỗi ngày sẽ cung cấp những lợi ích sức khỏe. Đường ở đây là tổng lượng đường bao gồm: các loại thực phẩm và đồ uống chứa đường, các loại đường tự nhiên trong mật ong, syrup, nước ép trái cây...

Huy Bình



Bình luận

4
Thông tin hữu ích

Thông tin hữu ích

  • 10 mẹo trị chàm môi cực “thần thánh” bạn nên nắm rõ. CLICK NGAY!
    10 mẹo trị chàm môi cực “thần thánh” bạn nên nắm rõ. CLICK NGAY!

    Mẹo trị chàm môi là vấn đề mà rất nhiều người quan tâm tìm hiểu. Bạn có thể cải thiện các tổn thương, làm giảm triệu chứng, hạn chế tái phát nếu áp dụng đúng cách. Hãy tham khảo ngay 10 gợi ý dưới đây nhé!

  •  Biến chứng nguy hiểm bệnh viêm da cơ địa ở trẻ. Xem ngay!
    Biến chứng nguy hiểm bệnh viêm da cơ địa ở trẻ. Xem ngay!

    Viêm da cơ địa ở trẻ không đơn giản như nhiều bậc cha mẹ vẫn nghĩ, ngược lại, bệnh có thể gây ra những biến chứng nguy hiểm nếu không được chữa trị kịp thời. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra những biến chứng nguy hiểm của bệnh viêm da cơ địa ở trẻ, các bậc cha mẹ hãy tìm hiểu để có thể phòng ngừa cho con nhé!

  • 3 bài thuốc Đông y chữa eczema CỰC HAY - Không xem thì ÂN HẬN CẢ ĐỜI
    3 bài thuốc Đông y chữa eczema CỰC HAY - Không xem thì ÂN HẬN CẢ ĐỜI

    Eczema (hay chàm, viêm da cơ địa) là một trong những bệnh phổ biến gây ra tình trạng viêm ngứa khó chịu. Bên cạnh các biện pháp cải thiện bệnh với những loại thuốc Tây, dân gian cũng thường áp dụng những biện pháp điều trị eczema bằng thuốc Đông y. Dưới đây là 3 bài thuốc điều trị bệnh eczema bằng thuốc Đông y mà bạn có thể tham khảo.

  • 4 thay đổi nhỏ - hiệu quả to cho người viêm da cơ địa
    4 thay đổi nhỏ - hiệu quả to cho người viêm da cơ địa

    Viêm da cơ địa là thể phổ biến nhất của bệnh chàm. Việc điều trị bệnh bên cạnh những biện pháp được bác sĩ chỉ định, có một số thay đổi rất đơn giản trong thói quen hàng ngày mà bạn có thể dễ dàng thực hiện nhưng có thể giúp giảm các triệu chứng bệnh hiệu quả.