Bệnh viêm da dị ứng là bệnh lý rất khó cải thiện nhưng lại rất dễ tái phát. Vì đây là một bệnh ngoài da nên ảnh hưởng không nhỏ đến đời sống cũng như sức khỏe của người bệnh. Một trong những yếu tố quyết định đến tiến triển bệnh chính là chế độ ăn uống hàng ngày. Vậy khi bạn mắc bệnh viêm da dị ứng thì nên kiêng ăn gì cho nhanh khỏi? Hãy cùng tìm hiểu ngay nhé.
Bị viêm da dị ứng thì bạn cần kiêng ăn gì?
Viêm da dị ứng, còn được gọi là bệnh eczema, là một tình trạng gây viêm, ngứa ngáy, có thể nổi mụn nước, bệnh nặng có thể bị phù nề, loét ra, chảy dịch, đóng vảy tiết. Theo Tổ chức Asthma and Allergy của Mỹ, viêm da dị ứng ảnh hưởng đến khoảng 1 đến 10 % trẻ sơ sinh và có thể khỏi sau đó khi trẻ lớn lên. Ngoài việc giữ vệ sinh da tốt, tránh các yếu tố kích thích tiềm ẩn như khói bụi, lông thú và các chất kích thích như xà phòng thì việc hạn chế ăn thực phẩm có nguy cơ dị ứng cao cũng có thể làm giảm các triệu chứng viêm da. Hãy tham khảo và tránh các loại thực phẩm sau:
Thịt đỏ, mỡ động vật
Các loại thịt đạm, giàu chất béo, chẳng hạn như thịt bò, thịt cừu và xúc xích, có chứa rất nhiều chất béo bão hòa, nên chúng có thể gây viêm. Trung tâm Y tế Đại học Maryland khuyến cáo rằng những người bị bệnh viêm da dị ứng nên tiêu thụ ít chất béo bão hòa, bao gồm thịt các loại đỏ, mỡ động vật. Bạn có thay thế thịt mỡ trong chế độ ăn uống bằng các loại cá. Không những các loại cá ít gây dị ứng mà chúng còn giàu acid béo omega-3 có đặc tính kháng viêm rất tốt, phổ biến như cá hồi, cá ngừ, cá trích và cá mòi.
Thịt đỏ làm tăng nguy cơ viêm da dị ứng
Sữa và các sản phẩm từ sữa
Các sản phẩm sữa rất tốt cho cơ thể chúng ta, chúng cung cấp một lượng lớn protein, canxi và vitamin D. Tuy nhiên, sữa lại có thể gây dị ứng hoặc khiến các triệu chứng viêm da dị ứng ở một số người trầm trọng thêm. Theo một báo cáo được công bố trong cuốn "Dược phẩm và cải thiện hệ tiêu hoá" vào tháng 1 năm 2008, 20% người bị dị ứng với lactose và họ không dung nạp được, đặc biệt là các đối tượng bị bệnh chàm. Giống các loại mỡ động vật, sữa nguyên chất và pho mát cũng chứa hàm lượng chất béo bão hòa rất cao, nên chúng cũng có nguy cơ gây dị ứng tương đương với các nhóm thịt đỏ, mỡ động vật. Hãy thử thay thế các sản phẩm sữa bằng các chất tương đương như đậu nành.
Thực phẩm giàu tinh bột
Các sản phẩm giàu tinh bột, chẳng hạn như bánh mì trắng và mì ống có thể gây tiêu hóa kém và làm tăng các triệu chứng viêm da nặng hơn. Do đó, bạn hãy lựa chọn ngũ cốc nguyên chất để thay thế cho các thực phẩm giàu tinh bột, đồng thời ngũ cốc còn có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và tốt cho hệ tiêu hóa của bạn hơn.
Các loại kẹo ngọt
Khi bị viêm da dị ứng, bạn không nên sử dụng nhiều các thực phẩm chứa nhiều đường, chẳng hạn như đường mía, sucrose, maltose, dextrose, mật ong và xirô ngô. Tuy chúng giúp món ăn thêm hương vị thơm ngon nhưng hầu hết là không co lợi cho tình trạng viêm da. Các thực phẩm giáu đường thông thường khác bao gồm kẹo, sô cô la sữa, bánh ngọt, kem tươi,... người bệnh cũng nên hạn chế.
Vinh Nguyễn
.webp)
